Menús de Degustación

Menú de Degustación 45€

Terrina de foie con fruta de la pasión y mermelada de higos y albaricoque

Vieira con huevas de sepia, cebolla confitada y salsa de tinta

Ravioli de azafrán, bogavante y salmón con velouté de citronella

Arroz meloso de rape y gamba roja

Cochinillo confitado al estilo birmano con tatin de peras

Sopa de fresa con helado de yogur griego

Cannellon de mango relleno de arroz con leche y helado de coco

45€ sin vino

con maridaje de 4 vinos +15€

con maridaje de 6 vinos +20€

El menu se sirve por mesa completa.

Se sirve una copa de 100ml de cada vino.

La copas adicionales se cobrarán según nuestra lista de precios.

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