Nuestro menú degustación elegido uno de los diez mejores menús de Valencia

El menú degustación del Seuxerea ha sido elegido uno de los diez mejores menús de Valencia. Es todo un placer. ¡No te quedes sin probarlo!
‪#‎ostras‬ ‪#‎ginfizz‬ ‪#‎espumadepatata‬ ‪#‎foie‬ ‪#‎huevopoché‬ ‪#‎trufanegra‬ ‪#‎bouride‬ ‪#‎cochinillo‬ ‪#‎ruibarbo‬#sopadefresas ‪#‎chocolate‬

En Seu Xerea cuentan con un menú de mediodía por 19 euros, un menú de tapas y el menú degustación que empieza con Ostra valenciana con espuma de gin fizz, Terrina de foie con cítricos tropicales y Espuma de patata con huevo poché y trufa negra. Sigue con su Bouride de pescado de playa con patatas violetas y ratte y el Cochinillo al estilo birmano con ruibarbo. Y como guinda una Sopa de fresas con frutos rojos y yogur griego y un Morenito de chocolate.

La cocina de este restaurante es creativa y fusiona comida mediterránea con asiática utilizando productos de calidad. Y todo ello bajo la atenta mirada de su chef Steve Anderson, de origen Anglo-birmano.

Seu Xerea
Calle: Almodovar, 4
Teléfono: 963 92 40 00
Cierra: Domingo
Precio menú degustación: 49 euros

La noticia completa aqui